・日本の菓子パンには多くの添加物が使われている可能性があるｗ
・過剰摂取は体にリスクがあるかも!?⇒でも量や頻度が重要！
・注意しながら選べば美味しく楽しむことは十分可能ｗ
「えっ!?日本の菓子パンがこんなにヤバイって話ｗマジかよｗｗｗ」なんて思ったこと、ありませんか？近所のスーパーやコンビニで気軽に買える甘～い菓子パン。実際、ふわふわ感や甘み、賞味期限の長さを支えているのは、いろいろな添加物だという説があります。もちろん「危険じゃないの？」「安全な菓子パンもあるの？」と疑問に思う人も多いでしょう。そこで今回は、日本の菓子パンが「添加物まみれ」で危険だと騒がれる理由と、その実態に迫ってみますｗ
しかし、最初に断っておきたいのは、「添加物＝即アウト！」ではないという点です。添加物には食品衛生法などで使用が認められたものが多くあり、すべてが悪いわけではありません。とはいえ、過剰摂取や頻度によって健康を損なうリスクがあるとも言われています。何事もほどほどが肝心…とわかってはいても、ついつい手が伸びてしまうあの甘い誘惑ｗ
では、具体的に「日本の菓子パン」にはどのような添加物が使われているのか？ ざっくり見ていきましょう！
目次
1. 膨張剤（ベーキングパウダーなど）
⇒あのふんわり食感を演出する影の立役者ｗ 焼きたてのパン屋さんでも普通に使うことはありますが、工場製造の菓子パンでは特に多用される傾向があると言われています。
2. 乳化剤
⇒生地をなめらかにしてくれて、パンの形や口当たりを整える「影の仕上げ人」ｗ 乳化剤にはいろいろな種類がありますが、トランス脂肪酸を含む場合もあるため注意が必要と指摘されることがあります。
3. 香料・着色料
⇒おいしそうな香りや鮮やかな色を出すために使用。いかにも「苺クリーム」っぽい色や「チョコレート風味」の香りを作り出すのに欠かせないｗ ただし、人工的なものが多いほど「本当に大丈夫？」と気にする人は増えています。
4. 保存料（ソルビン酸など）
⇒賞味期限を延ばすための重要な添加物。長く持つのはありがたいけど、「防腐剤」「保存料」という言葉だけで敬遠したくなる人も多いですよねｗ 過剰に摂取しすぎると体への影響が心配されます。
5. 甘味料（人工甘味料など）
⇒砂糖だけだと甘さとカロリーが上がりすぎるため、人工甘味料を使う場合も。これには賛否両論あり、「太りにくい」「安全性が謎」など意見が分かれがち。長期的な研究も進んでいますが、完全には解明されていません。
日本の菓子パン業界がこれらの添加物を使うのは、やはり消費者ニーズに応えている面があります。「ふんわり」「甘い」「長持ち」「安い」という四拍子が揃わないと、なかなか売れにくいのも事実。その結果、商品開発では一定の添加物使用が仕方ないと考えられてきました。
一方で、最近では**「無添加」や「オーガニック」の菓子パン**も増えています。そうした商品は一般的に価格が高めですが、安心を買うという意味では需要が高まっている模様ｗ
「じゃあ結局、日本の菓子パンは危険なの？」というと、極端に食べ過ぎたり、毎日何個もバクバク食べるのでなければ、大きな問題になりにくいとも言われています。なぜなら、日本で認可されている添加物は安全基準をクリアしているからです。ただし、それが絶対に安全とは限らない点がややこしいところ。特に長期的・複合的な影響は明確に断定できるほどのデータが揃っていないケースもあるため、注意して摂取するに越したことはないでしょう。
また、カロリーや糖質が高い菓子パンを食事代わりにしていると、生活習慣病などに結びつくリスクが上がるとも指摘されます。添加物うんぬん以前に、「甘いパンをたくさん食べて太ったｗ」という人も多いのでは？ ダイエットや健康を気にするなら、摂取頻度をコントロールすることが重要です。
「安くて手軽で美味しいｗ でもちょっと添加物が多いのかも!?」というジレンマのある菓子パン…。そこを理解しながらうまく付き合っていくのが、賢い食生活への第一歩かもしれませんね！
■【質疑応答コーナー】
セイジ
「プロ先生、添加物が多い菓子パンってやっぱ控えたほうがいいっすよね??」
プロ先生
「一概に『ダメ！』と言い切れないところが難しいわね。でも毎日大量に食べるのはおすすめできないかも。週に1回とか、頻度と量を調整しながら上手に選ぶことが大事よ」
セイジ
「ぶっちゃけ、菓子パン食べるなら無添加とか高級なパンにすべきっすか??」
プロ先生
「予算に余裕があるなら、無添加やオーガニックを選ぶのも一つの方法ね。でも普通の菓子パンでも原材料表示をよく見て、なるべく添加物が少なめなものを探すだけでもだいぶ違うわよ。最近は『トランス脂肪酸フリー』って表示してるパンもあるから、チェックしてみるといいわ！」
セイジ
「なるほど…じゃあ、『何も考えずに菓子パンばっか食べてたらヤバい』ってことなんすか??」
プロ先生
「そうねｗ あまり意識せずにバクバク食べてると、摂り過ぎのリスクは否定できないわ。添加物だけじゃなくて、糖質や脂質も多いし。だからときどきなら問題ないけど、『菓子パン＝主食』みたいな生活は見直したほうがいいと思うわよ」
◆まとめポイント◆
添加物＝安全基準を満たしたものが使われているが、過剰摂取には注意が必要ｗ
糖質・カロリーも高めなので、体重増加や生活習慣病リスクも考慮すべし!?
原材料表示やメーカーの表記をチェックして、より安心な菓子パンを探すのがコツ！
週に1回やご褒美レベルに抑えれば、そこまで神経質にならなくてもOKかもｗ
お財布に余裕があれば無添加・オーガニックを選ぶのもアリ⇒「健康」と「美味しさ」の両取り!?
危険か危険じゃないか…と極端に怖がる前に、バランスよく楽しむのがいちばんですよねｗ うまく工夫しながら、毎日の食生活に取り入れてみてください！
