イギリスのアフタヌーンティーは見た目の豪華さに反して「原価率が低め」
自宅で作ればかなりのコストを削減できる
でも、雰囲気やサービスの「体験価値」も大事
イギリスのアフタヌーンティーといえば、優雅なティーポットや三段トレイにサンドイッチやスコーンがずらりと並んだ憧れの光景ですよね!?ホテルのラウンジで優雅に過ごす時間は、まるで貴族になったかのような気分を味わえる…!なんてイメージが日本でも大人気です。
しかし!「えっ、こんな豪華に見えるのに原価率めちゃくちゃ低いんじゃね!?」「自宅で作ったらもっと安いんじゃないの?」という声もチラホラ。果たして、その真相やいかにw
そこで今回は、イギリスのアフタヌーンティーにおける「実際の原価率はどれほどなのか?」「自宅で手軽に再現した場合のコストメリットは?」などを徹底解説します!
さらに!「ホテルやカフェの雰囲気」や「サービスの価値」も無視できないポイントなので、そのあたりのバランスについても触れながら、大事なポイント5つをまとめてみました。
目次
【ポイント1】「実際の原価率は10~20%程度!?」
アフタヌーンティーセットは、ティーバッグやリーフティー、スコーン、サンドイッチ、ケーキなど多彩な内容になっていますが、その多くは「単価の低い食材」を組み合わせているのが特徴です。特にティーの原価は一杯あたり数十円~数百円程度。スコーンやサンドイッチに使われる小麦粉やバター、卵、野菜なども比較的安価です。
一方で、ホテルや有名カフェのアフタヌーンティーは日本円にして3,000~6,000円くらい、イギリス現地の高級ホテルなら30~50ポンド(約5,000~8,000円)ほどするところもありますよね。実際の食材原価率は10~20%程度だとも言われ、「うわ、高級感の割に中身は安いじゃんw」と思われる方も多いようです。
【ポイント2】「実は自宅で再現できちゃうw」
意外かもしれませんが、アフタヌーンティーのメニューはシンプルなものが多いので、自宅で作るのも難しくありません。紅茶のリーフやティーバッグを用意し、スコーンは市販のミックスを使えば手軽です。サンドイッチの具材もハムやチーズ、キュウリ、卵サラダなどお好みで揃えるだけでOK。
しかも、こだわればこだわるほど安く済むのも事実ですw高級ホテルのような派手なケーキを作るとなると手間はかかりますが、最近では冷凍や市販ケーキを活用してプチ豪華を演出している人も。
自宅で数百円~千円程度で十分「プチ贅沢なアフタヌーンティーごっこ」を楽しめるので、コスパ面では圧勝というわけですね。
【ポイント3】「雰囲気や体験価値も無視できない!?」
「じゃあ絶対自宅の方が得じゃんw」と思う方もいるかもしれませんが、やはりホテルやお店で味わう“雰囲気”や“サービス”には代えがたい価値があります。
例えば、イギリスの歴史的なホテルのラウンジでクラシック音楽を聴きながら運ばれてくる三段トレイ…。優雅な空気感、ホスピタリティ溢れる接客、繊細な食器など、自宅では再現しにくい要素が盛りだくさんです。
要するに、「原価率が低い=価値が低い」ではありません!その場の空間を買っている、という考え方もできるのです。
【ポイント4】「海外旅行でのアフタヌーンティー体験は思い出作りに最適!」
イギリスや欧州へ実際に旅行する機会があれば、ぜひ本場でアフタヌーンティーを楽しんでみる価値はあります。単なる食事というよりは“文化体験”の一環といっても過言ではありません。
例えば、ロンドンの老舗ホテルやティールームに行けば、歴史ある内装を眺めながら、きちんとしたドレスコードでお茶をいただくという特別な時間が手に入りますw もちろん価格は安くないですが、「ここでしか味わえない空気」があるのは事実です。
旅行の楽しみのひとつとして思い出を作るなら、ケチるよりも体験重視で行くのもありですね。
【ポイント5】「お得に楽しむ裏ワザ!?」
それでも「やっぱりちょっとでもお得にしたいw」という方には、以下のような裏ワザ(?)を試してみるのも手です!
平日のランチタイムにアフタヌーンティーを提供しているお店を狙う
⇒ 週末よりも料金が安く設定されている場合が多い予約サイトのクーポンやセット割を利用
⇒ ホテルやカフェによっては時期限定のキャンペーンがあるカフェ巡りが好きな人は”食べ歩き”スタイル
⇒ あえてフルセットではなく、スコーンやケーキだけを単品で味わいながら複数店舗を回る
これらの工夫をすれば、通常よりも少し安く楽しめるかもしれませんw
質疑応答コーナー
セイジ
「プロ先生!アフタヌーンティーって、そもそも午後の何時くらいから始まるもんなんすか??」
プロ先生
「イギリスの伝統的なスタイルだとだいたい午後3時~4時くらいに飲むイメージだけど、近年では午前中から提供してるお店もあるわよ。観光客向けに時間設定がゆるやかになっているのが現状ね。」
セイジ
「へえ~。でも、あれって結構量多いっすよね??全部食べきれない人とかいません??」
プロ先生
「そうね、サンドイッチにスコーン、ケーキ類が山盛りだし、甘いものが苦手な人や少食の人は途中でギブアップすることも多いわ。最近は“セイボリー(塩味系)の比率を増やしたメニュー”を選べるところもあるから、そこを選ぶと食べやすいかも。」
セイジ
「なるほどっす!あと、素朴な疑問なんすけど…イギリスの本場の紅茶って、やっぱ日本の紅茶と違うもんなんすか??」
プロ先生
「紅茶自体の味わいは産地やブレンドでそれぞれ違うけど、イギリスではミルクティーが主流なのよ。濃いめに抽出してミルクを入れて飲むスタイルが多いわね。日本のカフェだとストレートティーも人気だから、そのあたりの好みの違いは大きいかもね。」
【まとめ】
アフタヌーンティーは「見た目豪華だけど原価率は低い」
でも「雰囲気やサービスの価値」は大きい
自分が重視したいポイント(コスパor体験)で使い分け推奨
雰囲気を買うか、コスパを買うか…。ぜひ皆さんも、自分に合ったスタイルで極上のティータイムを楽しんでくださいね!