・栄養たっぷりのニッチな洋風スープを5つ厳選ｗ
・普段あまり聞かないスープが意外な栄養価とウマさを誇る!?
・寒い日も暑い日も、手軽に栄養補給できる最強レシピまとめ！
ここから本編いきますねｗｗｗ「栄養たっぷりのニッチな洋風スープ 5選」をお届けします！ えっ!? 「ニッチで洋風スープって何だよｗｗｗ」と思ったそこのあなた！ 実は日本ではあまりメジャーではないけれど、世界には意外で栄養満点なスープがゴロゴロしてるんですよ！ しかも「そんなのあり？」ってレベルの具材を投入したり、ひねりの効いた味付けをしていたりと、驚きの連続ですｗｗｗ
ここでは特に栄養面に注目しつつ、普段の食卓にも取り入れやすいラインナップをセレクトしました！ 「まだ試したことないｗ」って人はぜひ参考にしてみてください！ 実際に栄養学的にもうれしいポイントがあるので、「話のネタにちょっと飲んでみるか！」くらいの軽い気持ちでGO！GO！しちゃいましょうｗ
目次
【1】ガンボスープ
「ガンボ!? なんだそれｗｗｗ」と思った人、手ぇ挙げてください。ガンボスープはアメリカ・ルイジアナ州発祥の濃厚スープで、オクラや鶏肉、シーフードなどをぶっ込んだ欲張りメニューです！ 主役はオクラのトロっとした食感と豊富な食物繊維。腸内環境を整えるのにバッチリなんですよ!? さらに鶏肉やエビなどの具材からタンパク質も摂れるので、栄養バランス的に超優秀！
スパイシーな風味が特徴なんですが、家庭で作るときはチリパウダーやケイジャンシーズニングなんかを調節すればOKっす。初めての人でも「なんかクセになる味」ってハマること間違いなしｗ 「これほんとにスープ!?」って思うくらい具だくさんでお腹も満足！ もう食べない理由がないっしょｗｗｗ
【2】ロブスタービスク
「高級そうｗｗｗ」なイメージがありますが、ロブスターから出る濃厚なうま味は格別です!? 実はエビ殻をしっかり煮込むことで、美容にうれしいコラーゲンやカルシウムがたっぷり溶け出すんですよ！
ビスクはクリーミーでコクが強いので、牛乳やクリームを使う分、カルシウムもプラスされます！ さらに玉ねぎやセロリ、ニンジンなど野菜も入ってるので、ビタミンやミネラルも補給できる点が優秀。「贅沢な一杯！」ってイメージかもしれませんが、缶詰のロブスタースープを使ったり、手軽なシーフードミックスを加えたりすることで家でも結構簡単に作れちゃうんですｗ
「お店で出てくるあの味を家で再現!? ムリムリｗ」と思ってても、思い切ってトライしてみると意外にイケる！ 「今日はちょっとリッチにしたいｗ」って日に試してみてはいかがでしょうか？
【3】モロッコ風ハリラスープ
中東や北アフリカで親しまれてるスープですが、実はモロッコの「ハリラ」はレンズ豆やヒヨコ豆をメインに使うため、タンパク質も食物繊維もゴリゴリ摂れるヤバい一杯なんですｗ 豆が中心なのにスパイスとトマトベースで酸味も加わり、さっぱり飲めるのがポイント。
パクチーやパセリなどのハーブをたっぷり入れると香りも抜群！ しかもトマトにはビタミンCやリコピンが豊富で、抗酸化作用にも期待大!? 作り方も野菜と豆をコトコト煮込むだけで比較的手軽。ちょっとクミンとかパプリカなどのスパイスを使うけど、スーパーでも最近は割と入手しやすいですよね。
「え、スパイス多めってムリかもｗｗｗ」と思う人もいるかもしれませんが、辛みを調整すればほんのりエキゾチックな味わいが楽しめるので、初心者でも大丈夫。身体がホカホカするし、栄養たっぷりで元気になれますよ！
【4】ポタージュ・パルマンティエ
名前だけ聞くと「どの国のスープですかｗ」ってなるんですが、フランス発祥のジャガイモとポロネギ(リーキ)のスープです。ポタージュ系のスープは野菜の栄養をまるっと摂取できる点が魅力！ 特にジャガイモはビタミンCやカリウム、食物繊維がバランスよく含まれていて、体力増強にも役立ちます！？
そしてポロネギには硫化アリルが入っていて、血行促進や免疫力アップに期待できるんですよ。牛乳や生クリームで仕上げるのでまろやか＆濃厚。朝食にパンと合わせても最高なんですｗ ただし「ポタージュ系はカロリー気になる…」なんて人は生クリームの量を控えめにすればOK。
「ジャガイモスープにネギ!? マジかよｗ」と思うかもしれませんが、これがフランスではポピュラーな組み合わせ。冷やして「ヴィシソワーズ」にすると夏でもさっぱりいただけて、栄養補給にもピッタリ！
【5】ブイヤベース
「最後にきたか！ さすが魚介スープの王様ｗｗｗ」と思ったあなた、大正解ｗ ブイヤベースといえばフランス・プロヴァンス地方発祥の魚介ゴロゴロスープですが、ベースとなる海鮮のだしが超絶ウマい！ タイやカサゴ、エビ、ムール貝などさまざまな魚介を煮込むので、ミネラルやタンパク質がどっさり詰まってます。
トマトベースのスープが多いですが、ニンニクやオリーブオイルも入れることで風味に奥行きが出ます。「そんな高級魚、手に入らねぇよｗ」という人は、白身魚やシーフードミックスでも代用可能。イカや貝のうま味が染み出して、病みつきになること間違いなし!?
食事としてもメイン級の満足度なので、「スープ＝前菜」って考え方が変わっちゃいますねｗ 野菜も一緒に煮込めば、ビタミンやミネラルもたっぷり補給できますし、これ一杯で栄養満点！ ちょっと豪華な夕飯を演出したいときに最適です。
【質疑応答コーナー】
セイジ
「プロ先生！ これらのスープってお店で飲むものっすよね?? 家庭で再現ってホントに可能なんすか??」
プロ先生
「もちろん可能ですよ～。本格的に作ろうとするとそれなりに手間はかかりますけど、市販の缶詰や冷凍食品を上手に活用すると意外と手軽になりますね！ 特にロブスタービスクやブイヤベースなんかは、缶やレトルトでベースが手に入ることも多いですから、そこに野菜やシーフードを足してアレンジしてみるといい感じになりますよ」
セイジ
「おお～意外っすね。じゃあガンボスープとかハリラスープみたいなスパイス強めのやつは、初心者でも挑戦しやすいんすか??」
プロ先生
「大丈夫、大丈夫ｗ スパイスは調整可能ですし、最初は市販のミックススパイスを使うと失敗しにくいですよ。味が濃いめで慣れないときは水やトマト缶、ブイヨンで調整すればOK。豆類を使うスープは糖質とタンパク質が同時に摂れますし、ダイエット中にも重宝します。意外に手軽だからぜひやってみて！」
セイジ
「なるほどっす！ あと、やっぱりスープって朝飲むのに最適っすよね?? 栄養補給的にどうなんすか??」
プロ先生
「朝のスープは本当におすすめですよ～！ 夜のうちに仕込んでおけば、翌朝は温めるだけで栄養満点の一杯がすぐにいただけます。ブイヤベースやガンボスープなんかは具材が多いからお腹も満たされるし、胃腸への負担も比較的やさしいんです。ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてください！」
【まとめ】
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ニッチな洋風スープは栄養もウマさも期待以上！
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豆や魚介、スパイスでバラエティ豊富に楽しめるｗ
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手軽さと豪華さを兼ね備えたスープライフを満喫しよう！
いかがでしたか!? 「ニッチな洋風スープだからってハードル高いんじゃないの？」と最初は思うかもしれませんが、調味料や具材を工夫すれば意外と簡単。ガンボスープでスパイシーに元気を出すもよし、ロブスタービスクでリッチな気分に浸るもよしｗ ハリラスープで豆のパワーを感じるのもアリ、ポタージュ・パルマンティエでフレンチ気分を味わうのも最高ｗｗｗ そしてブイヤベースは王道かつ豪華さが魅力ですよね！
ぜひ試してみて「こんなスープあったんだｗｗｗ」と周りに自慢してみてください！ それでは、ニッチスープを楽しむ最高の食生活を送りましょう！ 以上、現場からお伝えしましたｗｗｗ
